ootekirjeldus | Kuumsuitsutatud lõhe filee | Toitumisalane teave | 100 g |
Liigi teaduslik nimi: | Salmo Salar | energia | 229 kcal |
Tootmismeetod: | Norra kalakasvandus | 952 kJ | |
Püügivahendi liik: | vesiviljelus | rasvad | 15,4 g |
Säilitamine temperatuuril | +2…+6°C. | küllastunud rasvhapped | 2,1 g |
Allergeenid: | Kala | süsivesikud | 1 g |
suhkrud | 1 g | ||
valgud | 21,9 g | ||
sool | 0,8 g |
Kuumsuitsu lõhefileepala 260 g
Luudeta lõhesteik - küpsetatud, suitsutatud ja valmis nautimiseks.
Kuumsuitsutatud lõhe on suitsune, kuid samas mahlane ning lõhele omase maitsega. Dirhami kalatööstuse kuumsuitsu lõhefilee on luudeta steik- nagu tükike värsket lõhe, kuid ära küpsetatud, suitsutatud ning valmis söömiseks. Samuti on Dirhami kalatööstuse valikus kuumsuitsu lõhe pipradekooriga ning juustutäidisega. Kõik Dirhami gurmee kalatooted on alati valmistatud kvaliteetsest värskest kalast, mis ei ole külmutatud.
Dirhami kalatööstuse lõhe kasvatatakse Lofoootide piirkonnas Põhja-Norras ja Lofootidest põhjapool. Lõhet transporditakse otse Norra kasvandusest ja töödeldakse 24 tunni jooksul. See tagab Dirhami lõhe värskuse ja kvaliteedi.